本网讯：（高超）为守护辖区居民饮食安全。9月29日，凤瑞街道以辖区内餐饮店、商超为核心检查对象，开展食品安全排查，全力为居民营造放心消费环境。

在餐饮店检查中，工作人员将厨房设施作为重点排查环节。深入后厨，逐一核查烹饪设备、消毒设备的运行状况，查看排烟系统是否清洁、排水管道是否通畅，确保设备符合食品安全操作规范；同时，检查从业人员健康证，确认为有效期内、信息与实际从业人员一致，排查是否存在无证上岗、证件超期等问题，对发现健康证快到期的情况，现场提醒负责人及时组织员工体检，确保“持证上岗”全覆盖，从人员管理上守住安全底线。

在在商超检查过程中，工作人员聚焦预包装食品、散装零食、饮料等节日消费热门品类，以“生产日期 + 保质期”为核心开展排查。通过逐件查看食品包装上的生产日期标注是否清晰、是否存在涂改痕迹，对照保质期计算剩余有效期，重点排查是否有临近过期未下架、过期食品仍在售等问题；对于快要临期的食品，提醒商家及时更换，切实保障售卖食品安全。

食品安全是居民健康的“第一道防线”，节日期间更要绷紧这根弦。下一步，凤瑞街道将针对此次检查发现的问题开展“回头看”，持续加强对食品安全的日常监管，以精准化、常态化的检查举措，守住食品安全底线，让居民吃得安心。